طريقة عمل أعواد السلطة

يتم تحضير أعواد السلطة باستخدام المكونات الآتية، علمًا أن كميات لخضراوات الآتية تكفي فقط لأربعة أعواد، أي ما يكافئ أربعة حصص:

• جزرتان مقطعتان بشكل قطري إلى شرائح رفيعة.
• حبة خيار مقطعة بشكل قطري إلى شرائح رفيعة.
• نصف حبة خس مقطعة إلى قطع صغيرة ذو سمك يقارب 6 سم.
• كوب من البندورة الكرزية.
• 4 أعواد.

من الممكن تحضير أعواد السلطة باتباع الخطوات الآتية:

1. على أعواد، يتم وضع الخضراوات من الجزر والخيار والخس والبندورة الكرزية بشكل متبادل.
2. تكرار العملية على الأعواد الأربعة.
3. وضع الأعواد الأربعة في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم.
4. تقديم الأعواد.

إليكِ بعض النصائح حول هذا الطبق

• من الممكن استغلال أعواد السلطة لتقديم الخضراوات التي لا يحبها الاطفال، والتنويع في الخضراوات.
• من الممكن استخدام أعواد السلطة لإدخال بعض أنواع الفاكهة أيضًا.
• من الممكن تقطيع الخضراوات بأشكال مميزة ومسليّة.
• تُعد أعواد السلطة فرصة لتفجير طاقات الأطفال الإبداعية، من خلال مساعدتهم للأهل في تحضير الأعواد واقتراح أنواع الخضراوات التي يمكن استخدامها.
• من الممكن تقديم السلطة مع تتبيلة الجبنة البيضاء، أو تتبيلة الرانش أو أي نوع من التتبيلات المناسبة للخصراوات المختارة.
• يمكن زيادة أعداد الحصص من خلال زيادة كمية الخضراوات وزيادة عدد الأعواد.

• أعواد السلطة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف الغذائية والعديد من المعادن والفيتامينات.
• تحتوي العديد من مضادات الأكسدة والتي تساعد على تقوية المناعة ، حيث إنها تحوي اللايكوبين من البندورة والبيتا كاروتين من الخس.
• يفضل الاستغناء عن الكاتشب والمايونيز.

• احتواء هذه السلطة على الألياف الغذائية وبشكل عالٍ سيساعدك على تنظيم سكر الدم وتقليل امتصاصه في الأمعاء

 

• احتواء هذه السلطة على الخضار المنوعة وزيت الزيتون يجعلها مصدر غني للأوميغا 3 والالياف الغذائية والضرورية لرفع الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول السيء ، وتعزيز صحة القلب وحمايته من الجلطات.
• تحوي هذه السلطة العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل اللايكوبين والبيتا كاروتين وفيتامين سي والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة ومنع تصلب الشرايين والجلطات.
• يفضل عدم إضافة الملح والاكتفاء بالليمون والخل حسب الرغبة للتقليل من كمية الصوديوم.

• ستكون هذه السلطة مثالية لك خلال فترة الحمل حيث تعد مصدر لكافة العناصر الغذائية.
• غنى هذه السلطة بالالياف الغذائية سيساعدك في الوقاية من الإمساك الذي قد تعانين منه وبكثرة في فترة الحمل.
• تعد هذه السلطة مصدر لحمض الفوليك والحديد والمهمين لك ولجنينك وخاصة خلال الثلاث أشهر الأول.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لأعواد السلطة للحصة الواحدة